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4.5点(2769件)

2026-03-23

2026-03-16

mk77783783: 貝ですから好き好きがあると思います。自分はとりあえず水にお醤油を入れて茹でて食べてみました。この食べ方はもういい感じがしました。美味しくないことは有りませんが。この次は塩コショウとバターで炒めてみたいと思いますが、まだしていません。

2026-03-21

コウジン8083: ワインバーで食したムール貝が、ショックを受けるほど美味でした。こんなにやわらかいムール貝は人生初。フランス産モンサンミッシェルの物らしい。そうそう何度もお店に行ける訳もなく、今度はいつ食す事が出来るかと妄想していたら、そうだ！通販があるではないか！今は、なんて便利な世の中なのでしょうか。 1.4kgちと多いな〜と思いながらも、ぽちっと注文。週一〆て、来週発送なので、ここらは気をつけて頼んで欲しい。で、さっそく1/3程を食す。フライパンに、玉ねぎ、セロリをスライスした物をバターでソテー。しんなりしたら、すかさずムール貝と白ワインを投入。口が開いたら、はい、いただきます。む、う、うまい。お店で食べた味でした。しかしながら、2人で2日続けて食べても、全て食しきれず冷凍しました。で、昨日、冷凍したものを、同じようにワイン蒸しにして食べましたが、余り口が開かず。味が落ちてます。冷凍保存には向かないのか… こちらは是非、新鮮な内に食す事をお勧めします。味は満点、量の関係で★を一つ引きました。大人数で一気にどうぞ。

2026-03-02

みどり4336: 美味しかったです。ムール貝の解凍方法がショップのＨＰに記載されていなかったのは残念・・（読み込み不足でしたらすみません）ワイン蒸しにして頂きました。今日は、トマトソースとあえてパスタにします。前にみたレヴューを参考にさせていただいてます。一度半解凍したものを、冷凍するのは、貝類はやはり危険ですよね・・ちょっとその辺がわからなかった。

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